Frankfurt kocht! Für euch. Simon Horn und Petra Roth im Hessischen Hof.
Hoher Besuch bei unserem Pop-Up Takeover im leerstehenden Grand Hotel. Wir machen die Türen auf und laden euch herzlich ein! Zu entspannter Gastfreundschaft am großen Tisch, lockeren Gesprächen über den Geschmack Frankfurts und zu ein paar Blicken in die eleganten Hallen des Hessischen Hofs.
Zum Entrée ein Aperitif in der Tagesbar. Dazu schickt euch Simon gemeinsam mit unserer ehemaligen Oberbürgermeisterin Petra Roth einen Gruß vom Küchenmobil: Handkästatar mit Kreuzkümmelschaum. Begleitet von ein paar Erzählungen aus vergangenen Tagen des Gourmet -Restaurants Sèvres.
Aus dem Nähkästchen plaudert anschließend auch der ehemals jüngste Sou-Chef des Hauses Oliver Merches und zwar bei einer kurzen Führung durch die Hotelküche. Danach machen wir die große Familientafel im Bankettsaal voll: Original Grüne Soße, Köfte, Zucchinipuffer, Bio-Eier, Kartoffeln, Linsensalat, Sauerampfer-Hummus und zum Schluss eine Frankfurter Kranz Eispraline.
Das Ganze in lockerer Gesellschaft und live begleitet von „Kulturshock“ – zwei wunderbare Geiger, die für euch Klezmer und Swing zum Besten geben. Ein bisschen Grandezza schadet ja nie. Bringt alle mit, Frankfurt kocht!
16. Februar 2024, 19.30 Uhr, HESSISCHER HOF